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2005年 04月 02日
今日は「おうちでお茶cafe」の著者おおまちさんと新しい本の打ち合せ。おおまちさんは雑貨・編みぐるみデザイナー&お茶のスペシャリスト。銀座のデパート「プランタン銀座」で教室を持っています。最近、日本茶が大ブレーク。日本茶ってほんとおいしいですよね。
おおまちさんの今回の手作り雑貨はとても簡単。クッション、コースター、ランチョンマットいろいろなものがあります。期待してくださいね。またお茶の種類も珍しいものが登場します。最高に体に良いといわれているものから、珍しいものまで紹介します。先に出版した「おうちでお茶cafe」と合わせて読むと、あなたも立派なお茶通に! おみやげに頂いた“いかなごくぎ煮”。とてもおいしい佃煮でした。ごちそうさま。珍しいので味をご紹介。新鮮ないかなごをしょうゆ、しょうが、みりん、砂糖で時間をかけて煮込んだもの。しょうがのさわやかな風味とぴりっとした味がおいしい。温かいごはんや酒の肴にぴったり、とても上品な味でした。佃煮系は関東より関西のほうがおいしいですね。関東物は味が濃すぎる。いかなご/俗にカマスゴという。また、こうなご(小女子)。私はこうなごという名で知っておりました。地域で呼び名が違いますね。「いかなごくぎ煮」新樽正本店/神戸市灘区琵琶町3-2-1 残念なことに東京では売ってません。味☆☆☆☆☆
by upon-books
| 2005-04-02 10:45
| hand made
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