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2010年 10月 23日
行楽のシーズンになるとおにぎりが俄然人気に。お米好きはおにぎり好き。おにぎりはやっぱりおいしい。
秋田の仙北こまちの会で「萌えみのり」と「秋田こまち」をブレンドしたおにぎり専用米を発売。早速買ってみました。むすんで食べてみましたよ。もちもち感の強い「秋田こまち」と歯ごたえのある「萌えみのり」をブレンドしたお米、確かにおにぎり向きです。特に冷めてからのおにぎりに威力発揮。冷めたおにぎりのアノ米粒の粘り(これがまずさの原因)が押さえられています。噛んだとき、一粒一粒がパラッとしてて、もちもちとした歯ごたえのあるおにぎりに。熱々炊きたておにぎりは、こしひかりの方がおいしいかな〜(ただしこれは好みの問題。どんなお米でも炊きたてはうまい!)。お弁当や遠足など冷めたおにぎりを食べるときは、この新ブレンドおにぎり米「萌えこまち」はいい、おすすめですよ。たしかに冷めてもおいしくいただきました。 秋田こまちは実に迫力のあるお米だったんですね(余り食べたことがなかったのです)。炊きあがったごはんは、一粒一粒が力強い。食べ盛りの若者向きのお米ですね。こしひかりより腹持ちがいいように思いました。 「おにぎりカフェ」「NEW おにぎりカフェ」もよろしく 発売中の本です。「おにぎりカフェ」同様に便利に使ってください。「おにぎりカフェ」定番の日本のおかずを組み合わせてますが、「NEWおにぎりカフェ」は洋風おかずの組み合わせが沢山出てきます。行楽の季節にはぴったりのレシピ本です。おにぎり好きの編集部が作った本です。ご活用ください。全国書店で発売中¥1400 ¥1500
by upon-books
| 2010-10-23 11:36
| editor
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